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mojito初戀的味道做法

2020-01-17

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【mojito的构成元素】:

【一步两步三步四步跟着做】:

1.青柠洗净,一个切成八瓣柠角,另外两个对半切开;

2.薄荷叶洗净后放入清水中浸泡一会儿,取下嫩尖,余下的部分加入白砂糖,用勺子的背面研磨至薄荷叶颜色变深出汁;

3.将对半切开的青柠汁挤在薄荷叶中;

4.倒入薄荷糖浆和蜂蜜,拌至糖全部融化后移入玻璃杯中,放入青柠角和冰块后倒入凉水,插入吸管和搅拌棒,再放上薄荷叶尖装饰

小贴士:

1.薄荷在这款饮品里主要起到一种清香型的吊味作用,所以不需要碾得非常碎,不然会带出大量的苦味来;

2.冰块和水的比例大约为对半,冰块尽量不要用太碎的冰,这样冰块融化的速度和甜味儿基本能保持一致

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