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怀孕能吃绝味鸭脖吗

2020-02-13

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怀孕能吃绝味鸭脖吗?专家这样回答! 文章导读

相信很多人都吃过绝味鸭脖,尤其是一些年轻人特别喜欢吃,味道非常独特,有明显的辣味,如果是正常的人,偶尔吃一些鸭脖没什么危害,还可以增强食欲,但对于怀孕期间的女性来说,吃东西要特别谨慎,这时候最好不要吃绝味鸭脖。

第一、孕妇能吃绝味鸭脖吗

孕妇尽量少吃绝味鸭脖。

首先,鸭脖积淀了很多鸭子身上的毒素,比如说有毒的淋巴腺,若生产的时候没有清理干净,会是巨大的致癌因素;其次,绝味鸭脖辛辣,重口味,生产过程有很多化学添加剂,长期食用对健康都有影响,不利于营养的吸收。怀孕期间禁辛辣、刺激的食物,容易引起上火、便秘,对大人和胎儿都不利。而且,卤味制成品大多也有添加亚硝酸盐,也是致癌因子之一。

外面卖的辣鸭脖一般含有热性香料,孕妇吃热性香料,如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘。肠道发生便秘后,孕妇用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。辣鸭脖还含有味精。味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出。味精摄入过多会消耗大量的锌,导致体内缺锌。锌是胎儿生长发育之必需品,所以孕妇要少吃。

第二、孕妇吃绝味鸭脖有什么影响

容易上火便秘

绝味鸭脖里面含有的色素和中草药比较多,而且还添加了一定的防腐剂、辣椒、花椒、香料等吃了容易上火,可能会引起孕妇便秘,还不利于胎儿发育。

容易水肿

绝味鸭脖将需要制作的食物清洗干净后浸泡在已经准备好的调料中,多属于腌制品,重盐重调味,准妈妈吃多了容易水肿。

容易导致血液性缺氧

卤菜中大多含有亚硝酸盐,亚硝酸盐属于强氧化剂,进人人体后,可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去运氧能力,容易导致血液性缺氧。

影响胎儿发育

重口味的鸭脖子会让准妈妈更容易便秘,此外摄入过多的调味料和添加剂也会影响到胎儿的正常发育。

第三、孕妇正确吃鸭脖的方法

搭配蔬果一起吃

怀孕期间吃太多辛辣的食物会引起上火的,应多吃一些蔬菜水果。

适量食用

怀孕期间容易食欲不振或者特别想吃某一种食物,这时候只要适当吃,切记不要过量就好。但是在怀孕前期宝宝神经发育的时候建议不要食用。

准妈妈吃卤菜应以少吃为原则,实在是嘴馋,可偶尔吃一两次。

食用安全卫生的鸭脖

一些小作坊在卤汁等酱料上的制作或会存在卫生隐患,准妈妈要选择到正规的店铺购买。

孕期饮食关键在于不偏食、不过量,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。对于慎吃或是不能吃的食物,准妈妈也尽量少吃为好。

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