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蓮子百合煨瘦肉

2020-01-17

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莲子百合煨瘦肉

用料:莲子、百合各50克,猪瘦肉250克,精盐、黄酒、鸡精、葱、姜各适量

莲子百合煨瘦肉的做法

将莲子用温水泡开,去心,洗净百合用温水泡开,择洗干净将瘦猪肉洗净,切成长条锅置火上,注入适量清水煮沸,将莲子、百合、瘦猪肉放入,用旺火煮开,再用文火煨l小时,待烂熟后加入精盐、黄酒、鸡精、葱、姜调味即可

功效:养心润肺、安神抗衰、祛热止咳,适用于神经衰弱、心悸失眠、低烧干咳等症

小提示

莲子和银耳能一起吃:银耳与莲子搭配食用,有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效

鸭肉和莲子能一起吃:鸭肉与莲子同食,具有补肾健脾、滋补阴阳的功效适用于脾肾两虚所引起的食欲不振、消化不良、乏力、腰膝酸软、尿清长等患者食片j健康人食用则精力充沛,记忆力增强,可防病抗病

关键词:百合莲子瘦肉瘦肉食谱百合食谱

莲子的营养价值

莲子别名藕实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹,为睡莲科植物莲的成熟种子莲子原产于我国据报道,在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里,发掘出古莲子,经考古学家鉴定,这些莲子在地下已长眠了5000年植物学家进行

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