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怎么用烤箱做雞翅

2020-01-17

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相信大多数人家里都有烤箱,鸡翅也是大家们的喜爱同时鸡翅也是我喜爱的一种,烤箱我自己家也有的,所以我相信每个人家里差不多都有的至于怎么用烤箱做鸡翅,这个问题其实也不是特别难,只是呢有一些人不知道如何用吧接下来便由我来介绍

怎样用烤箱做鸡翅呢,请见以下分解:

1.美味烤箱鸡翅的做法:

食材

主料:鸡翅中250g

辅料:辣椒面适量蜂蜜50ml胡椒面3g白酒适量

步骤

1.鸡翅泡水里面洗干净

2.拿出来将表面的水控干净

3.加入所有的作料,搅拌均匀腌制1晚上

4.烤盘上面铺上锡纸,将鸡翅码放在上面

5. 烤箱预热 200度,15分钟 6.将鸡翅放在烤架上面,放在中层再烤3到5分钟

小贴士

1.腌制的时候最好放在4°

2.烤鸡翅的时候不用再刷油了

2.奥尔良烤鸡翅

奥尔良烤肉 料,加入了现磨的黑胡椒颗粒,可以说,鸡翅与这四种调味,是完美结合,烤出来的翅,肉质细嫩,色泽诱人,烤时,传出的香气,让你会忍不住,流口水哈烤一盘试试吧,保你一定也会象我一样,一出炉,抢出一块,迫不急待的入口

食材

主料:鸡翅中11个

辅料:橄榄油适量 新奥尔良 烤肉料适量红酒适量黑胡椒适量生抽适量蜂蜜适量

步骤

1.准备食材

2.鸡翅去血水,用叉或牙签在翅上多扎几下,以便腌制入味

3.烤肉料加一大勺橄榄油,和适量红酒调开(我还加了一勺生抽)

4.将扎好的鸡翅,每个都沾满腌料,放入冰箱,中途可多次拿出翻面,并用手按摩,,腌制四个小时(或更长时间)

5.将腌好的鸡翅放入烤盘,同时开启烤箱,200度预热

6.将剩余的腌料汁再在鸡翅上刷几遍

7.磨上黑胡椒

8.将鸡翅放入预热后的烤箱,烤十分钟左右,取出翻面

9.将翻面后的鸡翅入烤箱再烤十分钟左右后再次取出,表面刷一层蜂蜜,再烤六七分钟后即可出炉食用

小贴士

1、此方法也可烤其它全翅,翅根等,但建议选用翅中,因为可保证鸡翅同步成熟

2、北方人口味重,所以我又加了一勺生抽调味,不喜欢,可不加

3、烤箱的温度每个烤箱都有所不同,请根据自已的情况调整,烤到最后几分钟,一次要多观察

3.烤箱可乐鸡翅 可乐鸡翅 烤箱版

原料:鸡翅中6个、可乐6大匙、生抽2大匙、洋葱1/4、白芝麻少许

做法:

1、鸡翅中洗干净沥干水后,用牙签戳洞待用;洋葱切成丝;

2、在碗中放入鸡翅中、洋葱丝和所有调料,抓匀盖上盖子,腌制过夜;

3、烤盘内铺锡箔纸,并刷少许油,将鸡翅放上,并倒入所有调料;

4、烤箱180度预热,中层,烤15分钟后翻面,再烤15分钟然后撒上白芝麻,200度,只开上管烤7分钟,至汁水干了即可

贴心建议:

1、洋葱有利于去除鸡肉的腥味

2、连汁一起烤,有利于鸡翅入味

3、我喜欢将鸡翅腌过夜,味道较足时间紧的朋友,至少也要保证腌制2个小时以上,而且是在不断搓揉鸡翅,让其入味的前提下

4、牙签戳洞也是为了让鸡翅更好入味,也可以采取鸡翅两面切花刀的形式,看你喜欢

5、一般来说,可乐与生抽的比例是3:1,但是如果不喜欢甜口的,或者腌制时间短的,建议再增加一大匙生抽的量

6、鸡翅我喜欢烤的方式,不油腻^_^如果不喜欢烤制食品,也可以红烧或蒸

我确信通过我上面的介绍,大家差不多都应该会怎么用烤箱做鸡翅吧烤箱,这个工具一定要小心谨慎的使用,万一伤到了自己呢还有,鸡翅是我们大家都很喜欢的一种食物,烤箱配鸡翅,真是不错的组合如果大家还不会用的话,请看上面的步骤

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